NOTE: L'Olio Extravergine di Oliva "DENOCCIOLATO" è stato prodotto dalla selezione di sole olive fresche, delle varietà Ogliarola e Leccino, di prima qualità raccolte negli Uliveti dei Feudi Mandolivo a Ostuni in Puglia - Italy.

Le olive sono state raccolte e spremute a freddo subito dopo la raccolta attraverso il metodo della denocciolatura prima della frangitura, senza che abbiano subito altro trattamento oltre al lavaggio, alla separazione dalle foglie, alla centrifugazione e alla filtrazione.

USO: Il "DENOCCIOLATO" è l'Olio Extravergine prediletto dai grandi Chef, ideale per piatti di media struttura. Antipasti e insalate di mare, primi piatti con molluschi, pesce al vapore e crostacei alla griglia. La sua particolare delicatezza lo rende un nettare ideale anche nell'alimentazione dei più piccoli. 

SAPORE: Fruttato leggero/medio contraddistinto da profumi verdi che rimandano alla mandorla e all’erba falciata. Risulta delicato ed equilibrato con lievissime sensazioni di piccante.

DENSITÀ: Limpido

COLORE: giallo oro con riflessi verdi

ACIDITÀ: < 0,3 CONFEZIONE: Bottiglia da 0,50 lt in cartoni da 6 bottiglie